Panellets de la Mireia Carbó, ràpids i boníssims

Aquesta entrada és una mica a corre cuita, com també la foto..., però si encara no heu fet panellets, ni n'heu comprat... aquesta recepta us encantarà, perquè en un tres i no tres tindreu panellets per sorprendre als vostres, i celebrar Tots Sants com tradicionalment es fa a casa nostra.

Ja sabeu que les receptes de la Mireia Carbó sempre funcionen de perles i a sobre sempre ho fa senzill i pràctic, per quedar com una reina i deixar els teus amb els ulls ben oberts, i fins i tot incrèduls...

Ahir vaig a anar a una sessió de panellets al Club Social Caprabo, i tot i que ja estic acostumada a fer panellets per aquestes dates, us ben asseguro que vaig quedar amb la boca oberta: en mitja hora van sortir del forn un quart de quilo de panellets, i tot gràcies al bon fer de la Mireia: panellets de pinyó, de coco, cafè i xocolata.

Mireia, ja em diràs on vols que et faci un monument! perquè entre els panellets i les casquetes (els teus pastissets farcits amb un mejunje que vaig provar de fer amb carbassa i mató, però per aquesta recepta us haureu d'esperar uns dies més...) els de casa estan bojos per tu!!!

Però aquest cop millor que ho escolteu i veureu com és de simpàtica la Mireia ;)

Si cliqueu al damunt del nom de la Mireia accedireu a la versió escrita de la recepta...

Si voleu mirar altres receptes de panellets:

• De pinyons, recepta antiquíssima
• De coco, sense massapà

Apalí! 

a Gandesa, aquest cap de setmana, falta gent!

Visca la Terra Alta!

I de camí, us suggerim fer una paradeta a Reus,

a fer un àpat al Restaurant La Giberga, de la bona amiga Mai.