Sopa de tomàquet

Avui us proposem una sopa molt fàcil de fer, amb ingredients que tenim per casa i no hem d'anar a la antípodes a la busca y captura d'ingredients exòtics. Es fa en un santiamén, així que poca cosa més podem esperar, mentida, sí, perquè és imprescindible per fer aquesta sopa:

* Que agradi
* Que faci fred
* Tenir el dia mandrós per embolicar-se gaire a la cuina

Ingredients:
 Tomàquet triturat natural
 Aigua
 1 ampolleta de nata líquida
 Verdures de ensaladilla russa, millor naturals, i en el seu defecte emprar-ne de conserva
 Dau generós de mantega
 Sal
 Un sustet de sucre, opcional
 Pebre, opcional

Preparació:
Posar a escalfar el tomàquet i afegiu una mica d'aigua (la quantitat d'aigua estarà en com preferiu la sopa, si més clara o més espessa), es salpebre, i si voleu posar un punt de sucre per treure l'àcid del tomàquet també ho podeu fer, nosaltres no en posem perquè aquell punt acidet ens agrada força. Posar la mantega i que arrenqui el bull.

Les verdures de l'ensaladilla russa tenir-les preparades, si són en conserva nosaltres les esbandim bé sota l'aixeta una bona estona per eliminar el suc de la conserva. Afegir-les a la sopa que bull.

Veureu que el tomàquet comença a canviar el color quan ja està cuit. Quan gairebé estiguin cuites les verdures, afegirem la nata líquida, deixar que arrenqui de nou el bull i un parell de xups-xups i ja estarà per servir.

Suggeriment:
 Si us agrada afegir-hi pa... el bocinet de la foto és amb ceba...