L'empresa empordanesa Mas Marcè treballa amb una cura i qualitat fora d'uns estàndards normals pel que fa als productes lactis que ofereixen.
Els seus productes provenen d'ovelles de raça ripollesa alimentades amb herbes de pastura i cereals de la pròpia explotació, el quall vegetal utilitzat en els productes del recuit, el mató i el formatge és l'herbacol, quall també conegut com a preó o herba presonera.
Tot i que el seu mercat és reduït, podem trobar-ne a Barcelona, on sempre podem fer comanda per ser-ne servits.
La gamma que ofereixen: recuit, mató, flam d'ou (espectacular) i un iogurt d'ovella que mereix una atenció especial.
El iogurt esmentat és cremós, equilibrat, el millor que hem tastat mai, i tenim el convenciment que si els déus mengen iogurt de ben segur que és aquest.
Cliqueu aquí per accedir a la seva pàgina web
Jo també he tingut el plaer de tastar el iogurt d'ovella Mas Marcé i el vaig trobar excepcional.
ResponEliminaEl meu problema és que vaig comprar-lo estant de vacances en una xarcuteria de Puigcerdà però resideixo a Barcelona o sigui que agrairia moltíssim qualsevol informació sobre on comprar-lo a Barcelona.
Gràcies per avançat per la vostra col·laboració.
Salutacions,
Anna
Moltes gràcies pel teu comentari. Coneixem dos llocs a Barcelona on el comercialitzen:
ResponEliminaEL PETIT EMPORDÀ
Cr. Sant Joan de Malta 150-150
(Poble Nou)
Tel. 93 309 97 89
Consulteu els horaris primer perquè fan horaris de comerç de menjars preparats
XARCUTERIA BETLEM
Cr. Girona 70
(Eixample)
Tel. 93 265 51 05
Mil gràcies per la informació ! Anirem a comprar-ne tan aviat com poguem.
ResponElimina